10月23日,教育部“校园食品安全专项整治专题网页”在教育部门户网站正式上线。
据了解,该专题网页以“守护校园食品安全打牢健康中国根基”为主题,包括政策聚焦、典型经验、媒体报道和科普园地等板块内容。专题网页全面展示了专项整治工作开展以来国家部委和地方校园食品安全专项整治工作出台的相关政策文件,总结推广校园食品安全专项整治的典型经验和成效。
校园食品安全专项整治专题网页上线,是教育部推进校园食品安全专项整治的一项重要举措。教育部将依托该专题网页,进一步加大校园食品安全专项整治工作宣传力度,争取学生和家长等社会相关方面的支持,让广大人民群众真切感受到此次校园食品安全专项整治的力度和效果。

签订责任书,研制评议考核办法。教育部、国家卫生健康委与各省人民政府和新疆生产建设兵团签订全面加强儿童青少年近视综合防控工作责任书。研制《全国综合防控儿童青少年近视工作评议考核办法》。联合国家卫健委赴14个省份指导落实近视防控目标责任,准确监测2019年儿童青少年近视率情况,为评议考核提供科学依据。

六要宣传典型经验。不断推出和宣传在确保校园食品安全方面做出突出成绩、取得显著效果并且有了良好经验的单位和个人,同时要随时通报在校园食品安全方面出现的各种问题以及相应的处罚决定。

王登峰表示,下一步教育部将推出以学校全方位环境整治为目标的整体行动,不仅是对校园食品安全问题,也要对整个学校的环境卫生进行全方位的整治,包括学校的食堂、教室、宿舍、厕所、操场以及周边环境。

编发两期《教育部简报》,主题分别为“树立健康第一理念服务健康中国战略——教育系统扎实推进‘师生健康中国健康’主题健康教育活动”、“全国各省扎实推进综合防控儿童青少年近视工作”。在教育部门户网站、人民网、中国教育报和相关公众号等媒体编发2019年学校卫生与健康教育工作综述。宣传推广综合防控儿童青少年近视、学校卫生与健康教育、校园食品安全等多项工作的成效及经验。

《中国教育报》2019年12月07日第4版

王登峰强调,要进一步明确健康教育的内容和教学方式,帮助学生识别健康食品,养成良好的饮食习惯。加强对学校食堂、校园食品所有管理人员和从业人员的培训。要本着预防为主、全程监督、属地管理和学校落实的原则,进一步健全涉及校园食品安全的规章制度,要不断推出和宣传在确保校园食品安全方面做出突出成绩、取得显著效果并且有了良好经验的单位和个人,同时要随时通报在校园食品安全方面出现的各种问题,以及相应的处罚决定,让全社会都来关心并认真落实涉及校园食品安全相关工作的要求。

推出专题网页,加强宣传教育。教育部门户网站推出“呵护明亮双眼共筑光明未来——全国综合防控儿童青少年近视特别策划”专题网页,发布16集儿童青少年视力保护系列微课和8集公益动漫。开展2019年全国“爱眼日”宣传教育,汇总教各地近视防控进展情况,在教育部门户网站和媒体宣传报道。在《学生健康报》等纸媒、人民网等网络平台和自媒体集中宣传各地近视防控经验。

像北航附小一样,严把学生食品安全关已成为广大大中小学校的普遍做法。目前,41.7万所中小学校和幼儿园落实相关负责人陪餐制度,39.8万所中小学校和幼儿园建立家长委员会参与食堂安全监督机制,全国学校食堂实现“明厨亮灶”的学校达到34万所。

再次,到今年11月底,有两个指标要取得可检验、可评判、可感知的成果,第一项是落实校长、园长陪餐制和校园食品安全主体责任,第二项是要实现明厨亮灶80%以上。现在总体上已经达到了80%,下一步还要进一步推进,使这个比例覆盖的范围能够更大。省会城市、直辖市、计划单列市要达到百分之百的目标也一定要完成。

开展改革试验试点,强化示范引领。批复同意29个全国儿童青少年近视防控改革试验区和84个试点县开展改革试验和试点。研制工作标准,调研工作推进情况,推介典型经验做法,发挥示范引领作用。

“阳光食堂”“明厨亮灶”让师生吃上放心餐

29日,教育部召开新闻发布会,介绍推进校园食品安全专项整治工作进展情况。会上王登峰介绍,从9月份开始,专项整治行动在市场监管总局、教育部、公安部和农业农村部的大力支持和推进下,取得了非常重要的进展,具体工作包括以下五个方面:

2019年,学校卫生与健康教育工作稳步推进,牢固树立健康第一的教育理念,聚焦“教会”健康知识和技能,“防住”学校公共卫生事件,“建好”学校卫生与健康教育体制机制,突出重点,着力创新。教育部牵头推进综合防控儿童青少年近视和中小学健康促进工作,护航学生健康成长,为推进健康中国战略和健康中国行动,培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人提供重要支撑。

一要推出以学校全方位环境整治为目标的整体行动。不仅只针对校园食品安全问题,也要对整个学校的环境卫生进行全方位的整治,包括学校的食堂、教室、宿舍、厕所、操场以及周边环境。

督导督办,确保校园食品安全。教育部特别对实施校园营养改善计划的省份、地区进行了督查和督办,确保营养改善计划中涉及到的食品安全,坚决斩断口中夺食的黑手,工作取得显著进展。

在全国开展新一轮5年一次的全国学生体质与健康调研。教育部牵头并会同有关部门协调调研工作,开展2期专题培训,明确组织实施要求和进度安排,拨付专项经费,指导各地开展工作,及时调度进展情况。截至2019年底,各省份已基本完成进校监测。

五要健全制度体系。坚持预防为主、全程监督、属地管理和学校落实的原则,进一步健全涉及校园食品安全的规章制度。将专项整治行动中形成的新经验,尽快充实到规章制度中,固化专项整治成果,完善校园食品安全制度体系,建立长效机制。

实地调研。四部门在8-9月份分别到各地进行调研督查,严查风险隐患。

组建专家宣讲团,持续推进宣讲。由85名专家组成全国近视防控专家宣讲团,并举行全国近视防控专家宣讲团集体备课。自2019年5月15日在北京小学举办首场宣讲以来,目前已开展宣讲900场次,覆盖学生和家长等5000万人次。

每个工作日的上午,江苏省常州市第二实验小学食堂工作人员陈红亚,都要实时记录下消毒好的备餐间情况,并及时把照片发送到江苏省中小学“阳光食堂”信息化监管服务平台上。从早晨6点开始,到9点半备餐基本结束,她要发送20多张照片,将学校后厨的食材加工、清洗全过程,全部放到“阳光食堂”平台上进行展示,各级监管部门和学生家长只要登录该平台,都能看到。“工作细节上平台,可以让家长学生放心,也促进我们把手上的事情做得更好,更有责任心。”她说。

进一步加强宣传引导。教育部在门户网站专门成立了校园食品安全专题网页,一方面宣传典型,对做得好的地方的经验、做法及时通报,同时也对出现的问题,以及采取的处理措施进行及时通报和公开。

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